代客煎药有“ 猫腻?”“ 一锅煎百药”隐患多

   随着药店越开越多，一些大中城市的药店将有偿或无偿的代客煎药措施作为一项便民之举，在帮助顾客解决困难的同时，赚取了不少人气。但记者在乌鲁木齐市采访发现，由于操作标准、监管方式的双重缺失，“一锅煎百药”现象隐患重重。 

　　煎药时，药师“缺位”现象时有发生 

    一般来说，代客煎药并不复杂。记者了解到，顾客送来中药材后，药店用煎药机只需两小时左右，就能帮一名顾客煎完几天的药，当天晚上便可取走煎好的汤药。 

    不少药店负责人表示，推出代客煎药措施主要是为了便民，每次只是象征性地收两元钱的成本费用。 

    顾客给予了药店高度的信任，但对于煎药过程中可能存在的“猫腻”，却并不完全知情。有顾客反映，有的药店在代客煎药时，经常会有偷工减料、以次充好等不良行为，而中药最讲究相生相克，哪味药缺了，哪味药量少了，都会影响到药的药效。更令人担忧的是，顾客即使对药品质量有怀疑，却往往因拿不出证据，不了了之。 

    还有的顾客反映，药店煎药时，药师“缺位”现象时有发生。他们说，有的药师上班如同演员“赶场”，看上一眼便走，煎药实际上都由药店的普通员工完成，药品质量根本得不到保障。 

    对此，一些业内人士表示认同。他们认为，由于药师的数量与药店的发展严重失衡，在乌鲁木齐市药师是一种极度稀缺资源，一些药店共用一名药师的现象不足为奇。 

    “一锅煎百药”存在不少隐患 

    在代客煎药生意日益红火的同时，有中医专家提醒说，代客煎药存在着不可忽视的重重隐患。 

    新疆维吾尔自治区中医院专家李歧华说，作为一门学问，煎中药有很多讲究，无论是煎药设备、操作过程，还是煎药人员对药理知识的掌握，都很关键，其中一个环节出现问题，都有可能使药效打折，甚至出现重大安全事故。 

    李歧华认为，药店“一锅煎百药”的做法存在不少隐患。他说，煎中药的器皿一般要选择陶瓷锅或砂锅，因为这样可以避免锅的成分与药物起化学反应，而药店常用的煎药机则有与药物产生化学反应的危险。 

    中药煎煮对药材下锅的顺序和煎煮的时间要求严格。李歧华说，含有矿物质的药材要先煎，煎的时间要长；而容易受热的中药要后煎。药店用煎药机煎药多属于高压煎药，无法中途下药，其药效必定受到影响。 

    另外，他还表示，大多数药店的煎药机每天要为不同的顾客煎几十袋、上百袋药，因此，发生药性相冲的情况不可避免，甚至有导致重大安全事故的可能。

该帖子在 2008-1-15 9:11:41 编辑过

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